Los marroquíes son famosos por su hospitalidad, y conocer un poco sus costumbres hace que el viaje sea mucho más fácil y cercano. No hace falta aprender un código complicado: con unas pocas normas de educación, los viajeros son bienvenidos en todas partes. Estas son las costumbres de Marruecos que más se notan en el día a día, contadas por guías locales.
Saludos y trato
- «Salam aleikum» (la paz sea contigo) es el saludo universal; se responde «aleikum salam». Decirlo al entrar en una tienda o al llegar a un pueblo abre muchas puertas.
- Entre hombres se da la mano, a menudo seguida de un gesto llevándose la mano al corazón. Entre amigos, besos en las mejillas.
- Entre hombres y mujeres, lo correcto es esperar a que la otra persona tienda la mano. Si no lo hace, basta con una sonrisa y la mano en el corazón.
- Sin prisa: los saludos son largos, se pregunta por la familia y por la salud. Cortar una conversación de golpe se considera brusco.
El té de bienvenida
El té verde con menta y mucho azúcar es el símbolo de la hospitalidad marroquí. Te lo ofrecerán en casas, en tiendas y en el campamento del desierto. Se sirve desde lo alto para que haga espuma, y lo normal es tomar al menos un vaso. Rechazarlo no es una ofensa, pero aceptarlo es la mejor forma de empezar una conversación. En el campamento, además, verás cómo se prepara.
La mano derecha
La mano derecha se usa para comer, dar y recibir cosas, dar dinero o saludar. La izquierda se reserva para la higiene. Cuando se come en un plato común, como un tajín o un cuscús, cada uno come de la parte que tiene delante, con la mano derecha o con un trozo de pan. Encontrarás más platos en nuestra guía de comida marroquí.
El pan es sagrado
El pan acompaña cada comida y nunca se tira: si ves un trozo en el suelo, es habitual que alguien lo recoja y lo deje en un muro para que se lo coman los animales. Si te sobra, déjalo en el plato.
Cómo vestir
Marruecos es un país musulmán y moderado. No hay ninguna obligación para los turistas, y las mujeres extranjeras no necesitan cubrirse el pelo, pero la ropa que cubre hombros y rodillas es la más respetuosa y hace que te sientas más cómodo, sobre todo en las medinas y los pueblos. En los hoteles, las piscinas y las playas turísticas se puede llevar ropa de baño con normalidad. Tienes una lista completa en qué llevar a Marruecos.
Mezquitas y lugares religiosos
En Marruecos, las mezquitas en uso están reservadas a los musulmanes. La gran excepción es la mezquita Hassan II de Casablanca, que se visita con guía (te lo contamos en qué ver en Casablanca). Sí se pueden visitar las medersas o escuelas coránicas históricas, como la Ben Youssef de Marrakech o la Bou Inania de Fez, que están entre los edificios más bonitos del país.
Fotos a personas
Pide siempre permiso antes de fotografiar a alguien, especialmente a mujeres y personas mayores. Algunos, como los aguadores o los músicos de la plaza Jemaa el Fna, esperan una pequeña propina a cambio. Evita fotografiar a policías, militares o edificios oficiales.
Religión y calendario
- El viernes es el día de la oración principal, y a mediodía muchas tiendas de la medina cierran un rato. Es tradición comer cuscús en familia ese día.
- La llamada a la oración se escucha cinco veces al día desde los minaretes; forma parte del paisaje sonoro de las ciudades.
- Durante el Ramadán, los musulmanes ayunan de sol a sol. Los turistas pueden comer con normalidad en hoteles y restaurantes, pero por respeto conviene no comer ni beber en plena calle. Más detalles en viajar a Marruecos en Ramadán.
Alcohol y muestras de cariño
El alcohol no está prohibido para los extranjeros: se sirve en muchos hoteles, en algunos restaurantes y se vende en grandes supermercados de las ciudades. Lo que no se hace es beber en la calle. Las muestras de cariño en público, como besos, se ven poco; ir de la mano es normal.
Casas, alfombras y regalos
Si te invitan a una casa, quítate los zapatos antes de pisar las alfombras del salón. Es costumbre llevar un pequeño detalle, como pastas, té o azúcar. Y prepárate para comer mucho: el anfitrión insistirá en que repitas.
Idiomas y frases útiles
En Marruecos se habla dariya (el árabe marroquí) y amazigh o bereber, lengua oficial desde 2011. El francés es muy común, y en el norte, en ciudades como Tetuán o Tánger, mucha gente habla español. Estas palabras te harán ganar sonrisas:
| En dariya | Significado |
|---|---|
| Salam aleikum | Hola |
| Shukran | Gracias |
| La, shukran | No, gracias (muy útil en los zocos) |
| Bslama | Adiós |
| Wakha | Vale, de acuerdo |
| Bshhal? | ¿Cuánto cuesta? |
| Mezyan | Bueno, bien |
| Inshallah | Si Dios quiere (se oye a todas horas) |
| Azul | Hola, en amazigh |
Regateo y propinas
En los zocos, el regateo forma parte de la compra y se hace con buen humor; lo explicamos en qué comprar en Marruecos y cómo regatear. Las propinas no son obligatorias pero se agradecen mucho, y tienes una guía práctica en dinero en Marruecos.
Preguntas frecuentes
¿Qué no se debe hacer en Marruecos?
Entrar en mezquitas en uso si no eres musulmán, fotografiar a personas sin permiso, beber alcohol en la calle, comer en público durante el Ramadán o tirar el pan. Con eso, y ropa que cubra hombros y rodillas en las medinas, evitarás cualquier situación incómoda.
¿Las turistas tienen que cubrirse el pelo en Marruecos?
No. No hay ninguna obligación de cubrirse el pelo; basta con una ropa discreta. Un pañuelo solo es útil para el sol o el viento del desierto.
¿Qué idioma se habla en Marruecos?
Dariya (árabe marroquí) y amazigh son las lenguas oficiales y más habladas. El francés se usa mucho en comercios y hoteles, y en el norte se entiende bien el español.
¿Cómo se saluda en Marruecos?
Con «salam aleikum», que se responde «aleikum salam». Entre hombres se da la mano; con una mujer, espera a que ella la tienda o saluda con la mano en el corazón.
Escrito por el equipo de Feliz Viaje a MarruecosGuías y conductores marroquíes que recorren estas rutas cada semana. Conócenos.
